Hvem må ha serveringsbevilling?

Krav om bevilling gjelder for alle virksomheter hvor det serveres mat og/eller drikke som kan fortæres på stedet. Dette omfatter blant annet restauranter, skjenkesteder, gatekjøkken og lignende. Ren cateringvirksomhet er ikke omfattet av kravene til bevilling. Ta kontakt med kommunen om du er usikker på om det kreves bevilling for din virksomhet.

Overdragelse av serveringssted

Hvis du har overtatt et serveringssted, må du søke om serveringsbevilling senest innen 30 dager etter at det ble inngått avtale om overdragelse. Overdragelsen må dokumenteres med kontrakt/avtale for overdragelse/kjøp. Søker du serveringsbevilling etter overdragelse, kan du drive videre på tidligere eiers bevilling inntil saken er avgjort av bevillingsmyndigheten. Videreføring av tidligere eiers bevilling gjelder normalt ikke dersom tidligere selskap er konkurs eller at tidligere bevillingshaver dør. (Serveringsloven § 22)

Vandel

For alle søknader om serveringsbevilling kreves det uklanderlig vandel i forhold til relevant lovverk. Følgende personer vil bli vandelsvurdert:

• Bevillingshaver
• Daglig leder
• Andre med vesentlig innflytelse

Dersom bevillingshaver er en virksomhet, vurderes alle personer som er eiere av virksomheten.

Etablererprøve

Serveringsstedets daglige leder må bestå en etablererprøve for å dokumentere nødvendige kunnskaper om økonomistyring, arbeidsrettslige forhold og om serveringsloven. Etablererprøven organiseres av kommunen. Her finner du mer informasjon om etablererprøven.

Slik søker du om serveringsbevilling

 Sammen med den elektroniske søknaden skal følgende vedlegges:

• Opplysninger om alle eiere av selskapet (Om eier er en annen virksomhet (juridisk person), skal personer som står bak eierselskapet angis).
• Leiekontrakt eller dokumentasjon på eierskap til lokalet hvor virksomheten skal drives.
   

Søknaden vil ikke bli behandlet før dette er dokumentert.

Lokalet hvor serveringen skal finne sted skal være godkjent for formålet. Dersom lokalet er godkjent for annet formål, er det huseiers ansvar å sørge for formålsendring.

Søk om serveringsbevilling

Saksgang

Når søknaden er mottatt i kommunen, innhenter vi utdypende uttalelse fra politiet og fra skatte- og avgiftsmyndighetene. Saksbehandlingstiden er normalt 4-6 uker, men i enkelte tilfeller kan det ta opp til 3 måneder avhengig av hvilke forhold som blir bemerket fra andre offentlige myndigheter.

Endring i bevilling

Endringer i bevillinger skjer ofte flere ganger i løpet av bevillingsperioden. Dette kan skje for eksempel ved skifte av daglig leder, endringer i driftskonsept og endringer i eierforhold. Slike endringer krever ofte ny godkjenning, eller ny bevilling. Du må da sende inn en søknad om endring. (Serveringsloven § 14)

Informasjon

Mer informasjon om kravene for å drive serveringsvirksomhet finner du blant annet i Serveringsloven

Kontakt

Du kan ta kontakt med saksbehandler på e-post: rune.hegge@stjordal.kommune.no